Основное меню кафе FermaPro

ДОМАШНИЕ ЗАВТРАКИ


Круассаны со слабосоленой форелью, мягким домашним сыром и свежим салатом (1/130) - 5 BYN


Хрустящий круассан с омлетом скрамбл и ветчиной локальной (1/190) - 5.50 BYN


Нежные сырники из домашнего творога со сметаной (1/200) - 4.50 BYN


Каша овсяная на молоке (на воде)
(1/300) - 3.00 BYN


Блины с курицей и соусом Бешамель
(1/250) - 5.50 BYN


Блины с творогом фермерским
(1/170) - 4.00 BYN


Йогурт натуральный с семенами чиа и вареньем
(1/180) - 3.00 BYN


Воздушный омлет из фермерских яиц со свежим салатом (1/250) - 5.00 BYN


Яичница глазунья с беконом и салатом микс (1/290) - 6.00 BYN


САЛАТЫ


Салат с местной форелью слабого посола и яйцом пашот (1/260) - 10.50 BYN


Салат Цезарь с домашней курицей
(1/270) - 10.50 BYN


Салат с запеченым ростбифом и стручковой фасолью (1/240) - 12.50 BYN


Салат греческий с вяленым томатом
(1/250) - 10.50 BYN



ДЛЯ СТАРТА


Брускетта панская с ростбифом
(1/155) - 5.00 BYN


Брускетта с фермерским сыром и соусом Песто
(1/140) - 5.00 BYN


Брускетта с форелью и вяленым томатом
(1/130) - 5.00 BYN


Сет из фермерских сыров
(1/270) - 16.00 BYN


Мясная закуска по-деревенски
(1/390) - 18.00 BYN


Закуска овощная по-гречески с соусом (1/270) - 12.50 BYN


Наше рыбное ассорти с копченым осетром и свежепросоленой форелью (1/320) - 15.00 BYN


Ассорти из погребка
(1/460) - 9.00 BYN


Тартар из нежной говядины (1/210) - 16.00 BYN


Дегустационный сет из фермерских продуктов (на компанию) (1/570) - 30.00 BYN



СУПЫ


Борщ наваристый с мясом (подаётся с бородинским хлебом и ароматным шпиком)
(1/350) - 5.00 BYN


Уха из трех видов рыбы с наших озер
(1/300) - 5.00 BYN



ПАСТА И РИЗОТТО


Паста Карбонара традиционная
(1/320) - 11.50 BYN


Паста с местной форелью и капустой брокколи
(1/350) - 13.00 BYN


Паста с цыпленком и грибами
(1/350) - 10.50 BYN


Ризотто с ароматными лесными грибами
(1/320) - 14.00 BYN



ГОРЯЧЕЕ УГОЩЕНИЕ ОТ ФЕРМЕРА


Филе форели на гриле
(1/180) - 14.50 BYN


Тако из драника с курицей и грибами
(1/280) - 10.00 BYN


Рулетики из домашнего цыпленка в хрустящем беконе (1/150) - 11.50 BYN


Пикантные медальоны из свинины с выдержанным сыром Пармезан (1/190) - 12.50 BYN


Медальоны из фермерской говядины
(1/220) - 16.00 BYN



ГАРНИРЫ


Капуста тушеная по-деревенски
(1/200) - 4.50 BYN


Картофель запеченый в углях с розмарином
(1/200) - 3.50 BYN


Картофельное пюре с томатом черри
(1/200) - 3.00 BYN


Овощи гриль
(1/220) - 8.00 BYN


Капуста брокколи с сырно-сливочным соусом
(1/200) - 5.00 BYN



МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ


Пельмени ручной лепки мясные с грибным соусом (1/210) - 7.00 BYN


Пельмени ручной лепки с птицей и грибным соусом (1/210) - 7.00 BYN


Вареники по-домашнему с картофелем и грибами (1/280) - 6.00 BYN


Вареники из детства с вишней и сметаной
(1/210) - 6.00 BYN



НА ДЕСЕРТ


Классический чизкейк мятный
(1/160) - 5.00 BYN


Морковный торт по фирменному рецепту кондитера (1/160) - 5.00 BYN


Наполеон по ГОСТУ
(1/160) - 5.00 BYN


Мороженое "Пьяная вишня"
(1/140/20) - 5.00 BYN



СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ


Фреши (яблочный, апельсиновый, морковный, сельдереевый, грейпфрутовый, лимонный)
(1/200) - 5.00 BYN



ФЕРМЕРСКИЕ КОНФИТЮРЫ


Мед фермерский
(1/30) - 1.50 BYN


Черничное варенье
(1/30) - 1.50 BYN


Ягода из нашего сада, перетертая с сахаром
(1/30) - 1.50 BYN


Яблочное повидло
(1/30) - 1.50 BYN



СОУСЫ


Сметана фермерская
(1/30) - 1.00 BYN


Горчица
(1/30) - 1.00 BYN


Кетчуп томатный
(1/30) - 1.00 BYN


Хрен
(1/30) - 1.00 BYN